Description du livre
Entrez dans les rayons de la petite épicerie thaïe et découvrez : - Les produits "cultes" de l'épicerie thaïe - La liste de tous les produits incontournables du "placard" de la cuisine thaïe avec des explications pour apprendre à les reconnaître et à les choisir, savoir où les trouver, etc. - Condiments : pâte de curry, sauce de poisson, purée de piment, sauce satay, lait de coco, etc. - Épicerie : riz jasmin, pâtes de riz, vermicelles de soja, etc. - Alcool et boissons : alcool de riz, liqueur de litchi, thé, etc. - 40 recettes associées à tous ces produits avec en plus les produits frais (viandes, légumes et fruits).