Description du livre
Est-ce possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d’énergie fossile, en polluant moins ?
L’auteur propose aux acteurs du secteur de la production agricole d’avoir une observation attentive de la nature qui « sait » depuis longtemps « produire » de manière durable. Son raisonnement commence à faire écho chez nombre de producteurs car il s’appuie à la fois sur une expertise scientifique reconnue, une sensibilité à la nature, un souci humaniste constant.
Voici ce dont l’ouvrage traite :
l’agriculteur, meilleur ennemi de la nature ?
restaurer et mettre en œuvre la fertilité naturelle des sols
pratique agricole : de grandes voies incontournables
produire du blé avec peu d’intrants
les bases d’un élevage naturel
le pétrole vert ?
l’agriculture de subsistance ?
nourrir la planète aujourd’hui et demain