Description du livre
En nous inspirant de l’agroécologie, nous pourrions produire de quoi alimenter sainement et durablement une population mondiale de plus de 9,5 milliards d’habitants d’ici 2050.
Cette forme d’agriculture permettrait aux paysans d’adapter leurs systèmes de production au dérèglement climatique en cours, de réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, de séquestrer du carbone dans les sols et de préserver une très grande biodiversité, sans occasionner de pollutions majeures des eaux, de l’air et des sols.
L’agroécologie est une source d’inspiration pour tous les agriculteurs et jardiniers qui souhaitent produire suffisamment et sainement, sans préjudice pour les générations futures.