Description du livre
Savourez le matcha sous toutes ses formes !
Cette poudre de thé aux mille vertus a conquis les cafés et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines.
Origine, sélection, savoir-faire : apprenez à choisir un matcha de qualité et à profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies…
En bonus : des recettes au thé hojicha, cousin du matcha aux notes grillées.