Description du livre
Dans l'ombre, Dôjima, qui a le destin des élèves du camp d'entraînement Totsuki entre ses mains, a bien l'intention de pousser les apprentis chefs dans leurs derniers retranchements. Pour éviter à Tadokoro une expulsion la seule solution est de vaincre le talentueux Shinomiya, un ancien élève formé à l'académie. Quand à Sôma réussira-t-il à se surpasser pour survivre parmi les plus grands ?