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Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un produits différents, est intégré à mille et une recettes de cuisine, et suscite des passions et des débats agités plus que...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-04-14
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
12,99€-62%
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6 autrices,6 voix de la diversité, réunies par l’association Diveka et Rageot.Voici mon identité ! Elle était gommée, bafouée ou méprisée. On m’avait rendu.e invisible, inaudible. Ma voix éclate ici. À votre tour, faites-entendre la vôtre pour que les diversités...
Offre spéciale
10,99€-55%
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Plus c'est interdit, plus c'est tentant ! Noah a tout pour lui : des potes en or, une carrière florissante, et du soleil toute l'année. Les femmes ? Une complication inutile, non merci !Sauf qu'Anouk n'a visiblement pas reçu le mémo... Sexy, joueuse, pleine de...
Editeur :
Addictives
Parution :
2022-03-31
Format(s) :
ePub
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Depuis plus de trente ans, le Dr Adshead accompagne les plus dangereux criminels au sein d’unités psychiatriques pénitentiaires. En d’autres termes, les tueurs en série, les violeurs ou encore les pyromanes n’ont aucun secret pour elle.Dans ce livre, elle dresse le...
Editeur :
Kero
Parution :
2022-03-09
Collection :
Suspense
Format(s) :
ePub
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La crise sanitaire liée à la pandémie a fait prendre conscience aux citadins de leur besoin de nature, même au cœur des quartiers les plus urbanisés. Heureusement, la nature est de plus en plus présente en ville, non seulement parce qu'on y plante arbres, arbustes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-02-24
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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12,99€-62%
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Une fois le concours de l’enseignement en poche, on se dit que ça y est : on va pouvoir passer le reste de sa vie à transmettre ce que l’on aime à de charmants bambins en quête de savoir. Le tout avec la tranquille assurance de celui qui se sait en possession d’un CDI à...
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15,99€-50%
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Homo sapiens est une espèce omnivore, mais c’est aussi « un animal qui cuisine » !Notre alimentation résulte ainsi d’un compromis entre nature et culture, et c’est le cerveau qui décide… En raison des inquiétudes liées à la malbouffe, nous nous interrogeons beaucoup sur...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-01-06
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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21,99€-77%
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Pourquoi la montagne exerce-t-elle une telle fascination ?Redoutées jadis, vues comme de hideuses verrues de pierre, les montagnes sont considérées depuis Rousseau comme le lieu de l’allègement et de la sérénité, par opposition aux villes dévoyées. L’attraction...
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Nous avons quitté le poisson rouge dans son bocal numérique : parfaitement libre, ouvert à tout, mais incapable de grandir, en difficulté pour se concentrer plus de 8 secondes, épuisé par le temps qui file et par les sollicitations infinies. Et travaillé par les...
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« Ils savent. Vous êtes en danger. Partez avant qu’il ne soit trop tard. »En dépit des menaces, Liz s’obstine. Pourquoi cherche-t-on à l’empêcher d’élucider le mystère qui plane sur la disparition de sa sœur ? À Key West, les habitants paraissent réticents à évoquer le...
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Entre Kate et Michael, tout est allé très vite. À tel point que, quelques semaines à peine après l’avoir rencontré, elle a accepté d’épouser cet homme aussi attirant que brillant. Mais très vite, la situation prend une tournure inquiétante… Dès l’inauguration du...
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Les coopératives agricoles sont des entreprises créées par des agriculteurs, qui leur appartiennent collectivement et qu’ils gouvernent eux-mêmes sur des bases démocratiques. Elles permettent de valoriser la production de leurs adhérents et occupent une place...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-10-14
Format(s) :
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Voler est un rêve qui nourrit l’imagination des hommes depuis l’Antiquité, comme l’illustrent d’innombrables mythes et histoires populaires. Cet ouvrage nous dévoile les mystères du vol chez les animaux et en révèle toute la complexité. Il retrace son apparition, son...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-09-23
Format(s) :
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15,99€-69%
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Depuis l’an 2000, la France mène une politique volontariste en matière d’aires marines protégées : création de l’Agence des aires marines protégées, nouveau cadre législatif, publication du Livre bleu des engagements du Grenelle de la mer, qui enjoint au développement...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-08-26
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27,99€-82%
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Depuis 8 000 ans, la culture de la vigne accompagne les civilisations humaines. Déjà, l’historien romain Justin affirmait, dans son Historiarum Philippicarum, que « les peuples méditerranéens commencèrent à sortir de la barbarie quand ils apprirent à cultiver l’olivier...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-08-26
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12,99€-62%
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La France est le deuxième producteur européen de blé dur derrière l’Italie et se classe au deuxième rang mondial pour les rendements. Les surfaces cultivées fluctuent énormément au fil des ans en raison de l’évolution climatique, des orientations de la politique...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-07-08
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Que font toutes ces petites bêtes qui courent, rampent, fouissent et volent dans mon jardin ? Sont-elles nuisibles ? Utiles ? D’où viennent-elles et que trament-elles parmi nos légumes et nos fleurs dès qu’on a le dos tourné ? Faut-il les détruire ou au contraire les...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-06-24
Format(s) :
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« Des attaques de silures sur des pigeons dans le Tarn ! »Voilà une nouvelle très intrigante…Les connaissances sur ce poisson qui dépasse 2,70 m, introduit par l’homme en France, évoluent vite grâce aux progrès technologiques, mais nous sommes encore loin de tout...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-05-27
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Qu’est-ce que le « bon état écologique » d’une rivière ? Dans cette nouvelle édition, Christian Lévêque amène le lecteur à s’interroger sur l’avenir de nos cours d’eau et les objectifs des opérations de restauration écologique. Que cherche-t-on à restaurer ? Que...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-04-29
Format(s) :
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24,99€-80%
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Kahina Bahloul est la première femme imame en France. Née d’un père kabyle issu d’une famille de marabouts et d’une mère française d’origines juive et catholique, elle a grandi en Algérie où elle a vécu au plus près la montée de l’intégrisme. Spécialiste de la mystique...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2021-04-01
Format(s) :
ePub
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