| |
Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2023-07-06
Format(s) :
MP3, PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
11,99€-58%
|
« Le Chêne un jour dit au Roseau : “Vous avez bien sujet d’accuser la Nature ; un roitelet pour vous est un pesant fardeau.” » Quand Jean de La Fontaine accorde la parole aux deux plantes dans sa fable, il ne s’imagine sans doute pas que, dans un autre langage, la...
Editeur :
QUAE
Parution :
2023-06-15
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
15,99€-69%
|
Quoi de plus beau et de plus captivant sur notre planète qu’un récif corallien en pleine santé ? Réservoirs d’une biodiversité exceptionnelle, les récifs coralliens occupent moins de 1 % des fonds de l’océan, mais sont le lieu de vie d’au moins 25 % des espèces...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-10-20
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
18,99€-74%
|
Nos tactiques militaires ou de chasse sont largement inspirées de celles des animaux et des plantes quand il s’agit de passer inaperçu aux yeux d’un ennemi ou d’une proie…Pour échapper à leurs prédateurs, les animaux quant à eux emploient des défenses actives comme le...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-10-20
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
17,99€-72%
|
Sous la treille de l’entrée du jardin potager, un panier offre au regard moult fruits et légumes. Mais qui se soucie de leur origine ? Comment, après leur domestication, ont-ils été cultivés et améliorés au fil des millénaires ? Jardin vivrier, jardin nourricier, jardin...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-09-29
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
17,99€-72%
|
La vie sociale des fourmis n’a rien à envier à celle de l’humanité : elles ont conquis le monde terrestre en déployant des comportements stupéfiants ! Ultra-organisées, elles gèrent des équipes spécialisées et combattent pour défendre leur nid en usant d’armes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-09-29
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
17,99€-72%
|
La crevette tropicale d’eau douce Macrobrachium rosenbergii est encore peu connue en France, mais pourrait trouver une large place dans les bassins des aquaculteurs et les assiettes des consommateurs. Produite localement, de manière éco-responsable, nécessitant peu...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-06-30
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
16,99€-71%
|
Évoquer les milieux extrêmes, c’est immanquablement ouvrir le champ de l’extraordinaire, nourri de récits historiques d’explorations au bout du monde et d’images contemporaines de banquise, de déserts ou de fonds abyssaux. Longtemps dépeints comme inaccessibles et...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-06-30
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
15,99€-69%
|
Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un produits différents, est intégré à mille et une recettes de cuisine, et suscite des passions et des débats agités plus que...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-04-14
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
12,99€-62%
|
Occupant une place primordiale dans notre alimentation, les productions fruitières de climats tempérés sont issues de cultures très diversifiées et souvent inféodées à des régions aux conditions climatiques particulières. Quels effets le changement climatique va-t-il...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-02-10
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
24,99€-80%
|
Homo sapiens est une espèce omnivore, mais c’est aussi « un animal qui cuisine » !Notre alimentation résulte ainsi d’un compromis entre nature et culture, et c’est le cerveau qui décide… En raison des inquiétudes liées à la malbouffe, nous nous interrogeons beaucoup sur...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-01-06
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
21,99€-77%
|
Le paysage désigne « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l’action de facteurs naturels ou humains et de leurs interrelations dynamiques ». Plus politique que scientifique, cette définition issue de la Convention...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-11-25
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
19,99€-75%
|
Les oiseaux sont rarement discrets : ils se manifestent, se montrent, se font entendre de leurs congénères ou des autres espèces, nous y compris. Mais que comprenons-nous de ces échanges permanents ?Un oiseau est une créature foncièrement sociale et la communication est...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-11-04
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
18,99€-74%
|
Si les insectes dominent le monde animal par leur nombre, c’est que ce sont les champions de l’adaptation dans tous les domaines.La pression exercée par les prédateurs a fait apparaître de nombreuses évolutions qui assurent la sécurité des individus : se confondre avec...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-10-21
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
17,99€-72%
|
Qui ne s’est jamais émerveillé devant l’éclat multicolore d’un paon du jour en train de butiner ? Le poète chante la beauté du papillon mais le fermier et le jardinier pestent contre la voracité de ses chenilles. Mais finalement que savons-nous véritablement de lui ?...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-10-21
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
16,99€-71%
|
« Tête de linotte ! »,« cervelle de piaf ! »… Les humains abusent de noms d’oiseaux et se moquent au passage de leur prétendue bêtise. Mais savons-nous réellement de quoi nous parlons ? De la corneille japonaise qui casse ses noix en utilisant les feux de circulation,...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-09-30
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
16,99€-71%
|
Depuis l’an 2000, la France mène une politique volontariste en matière d’aires marines protégées : création de l’Agence des aires marines protégées, nouveau cadre législatif, publication du Livre bleu des engagements du Grenelle de la mer, qui enjoint au développement...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-08-26
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
27,99€-82%
|
La France est le deuxième producteur européen de blé dur derrière l’Italie et se classe au deuxième rang mondial pour les rendements. Les surfaces cultivées fluctuent énormément au fil des ans en raison de l’évolution climatique, des orientations de la politique...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-07-08
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
33,99€-85%
|
« Des attaques de silures sur des pigeons dans le Tarn ! »Voilà une nouvelle très intrigante…Les connaissances sur ce poisson qui dépasse 2,70 m, introduit par l’homme en France, évoluent vite grâce aux progrès technologiques, mais nous sommes encore loin de tout...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-05-27
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
|
Qu’est-ce que le « bon état écologique » d’une rivière ? Dans cette nouvelle édition, Christian Lévêque amène le lecteur à s’interroger sur l’avenir de nos cours d’eau et les objectifs des opérations de restauration écologique. Que cherche-t-on à restaurer ? Que...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-04-29
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
24,99€-80%
|