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Cet ouvrage est conçu pour éduquer, former et rendre opérationnels les étudiants, professionnels et citoyens sensibilisés aux problématiques et méthodologies innovantes de prévention et de gestion des risques majeurs, contribuant ainsi à l'émergence d'une nouvelle...
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Depuis l’Antiquité, si un animal mythique a pu effrayer les marins et les populations côtières, c’est bien le calmar géant ! Ce colosse des mers a engendré d’innombrables légendes et fictions, du Kraken des légendes scandinaves à Pirate des Caraïbes en passant par Vingt...
Editeur :
QUAE
Parution :
2024-10-10
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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La gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l’eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont...
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Les influenceur·euse·s, par le mode de vie et de consommation dont elles et ils font la promotion, façonnent certains choix de leur audience. Dans cet univers plutôt associé à la fast fashion et à l’hyperconsommation, certain·e·s ont décidé de mettre cette influence au...
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Les journalistes ont un rôle particulier face à la crise environnementale. Éminemment scientifique, technique tout autant que sociale et politique, la complexité inhérente à cette crise nécessite un travail d’enquête, de clarification et d’information exceptionnel. Dans...
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La fast fashion est l’une des industries les plus polluantes au monde. Elle concentre de nombreux troubles de notre époque : la surconsommation, la destruction du vivant, l’invisibilisation des plus précaires, etc. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes,...
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“Un livre électrochoc sur une pollution qui n’épargne plus personne.”- Vogue France“Une plaidoirie qui sonne très juste alors que le monde peine à se débarrasser de ce polluant qui ne cesse de nous contaminer.”- Forbes France“Une lecture d’utilité publique qui appelle à...
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Expert en radioécologie, Jean-Claude Amiard a rédigé cet ouvrage destiné aux professionnels de l'industrie et de l'ingénierie afin de leur proposer un panorama complet des radionucléides et de leurs effets sur l'environnement et la santé. Il explore leur comportement...
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Ce livre, constitué de 200 fiches illustrées, traite les principales notions de biologie attendues dans l’enseignement supérieur (licence SVT, CAPES, Agrégation SV-STU et prépas BCPST).Chaque fiche propose : - un court texte introductif présentant la définition des mots...
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L’otolithe, pièce calcifiée dans l’oreille interne des poissons, évolue tout au long de la vie des individus et est généralement utilisé pour estimer leur âge. Comment alors analyser cette minuscule particule minérale et que nous dit-elle de chaque espèce de poisson...
Editeur :
QUAE
Parution :
2024-07-11
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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La vie en société : un succès de l’évolution !C’est ce que nous enseignent guêpes, abeilles, fourmis et termites, des insectes qui existent depuis l’ère des dinosaures et dont la réussite écologique est remarquable. Les insectes sociaux nous offrent de nombreux...
Editeur :
QUAE
Parution :
2024-06-06
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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La dynamique des populations est une branche de l'écologie qui s’intéresse aux variations dans le temps des effectifs de population d’êtres vivants.L’objectif de cet ouvrage est de donner une image relativement complète de cette discipline en en abordant les différents...
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Réussir les épreuves écrites et orales de SVT est un véritable défi pour les étudiants en :- concours agro-véto,- concours d’enseignement.Ces épreuves, exigeantes, requièrent à la fois une excellente maîtrise des savoirs scientifiques, mais aussi une technique parfaite...
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Au palmarès des animaux mal-aimés, les serpents sont bien placés ! La peur et la fascination qu’ils inspirent ont de tout temps suscité des superstitions et engendrent encore des rumeurs sur Internet : les serpents hypnotiseraient leurs proies, les serpents téteraient...
Editeur :
QUAE
Parution :
2024-03-07
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Cet aide-mémoire en couleurs présente, sous une forme visuelle, l’essentiel des notions indispensables en physiologie humaine à connaître en vue des examens et des concours.Regroupés par thèmes et sous forme de fiches, plus de 600 schémas et photos sont commentés pour...
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Ce cours concis est une introduction à l'étude biologique du comportement animal. De l'apprentissage à la reproduction, de la communication à l'alimentation, l'ouvrage intègre les données les plus récentes de la physiologie, de l'évolution et de la psychologie...
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Cet ouvrage dédié à la forêt tempérée présente de façon pédagogique un panorama complet des connaissances nécessaires pour aborder les milieux forestiers. Il traite successivement des caractères généraux de la forêt, de sa dynamique spatiotemporelle, de sa biodiversité...
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Les ouvrages de la collection « Mini manuels » présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs, nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts apportant des compléments techniques. En fin de chapitre, un rappel des points...
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La bioinformatique est une discipline essentielle de la biologie. Les domaines dits en omique (génomique, métagénomique, transcriptomique, protéomique, métabolomique…), compte-tenu de la très grande quantité et complexité des données biologiques à collecter et analyser,...
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Cet ouvrage présente les nombreux mécanismes de la réponse immunitaire et les différents types de cellules intervenant dans le système immunitaire. Les données fondamentales de base sont enrichies des résultats de la recherche les plus récents et permettent de...
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