Vouloir en 1995 parler du bœuf de travail paraît une gageure. Pourtant depuis près de 8 000 ans, cet animal est l’un des plus précieux auxiliaires de l’homme. Peu nombreux sont les ouvrages qui lui sont consacrés. Aussi cet ouvrage n’est que justice rendue aujourd’hui....
Editeur : Editions Créer
Parution : 1995-12-01
Collection : Ethnologie
Format(s) : PDF
19,00