Fanny Darrieussecq est diplômée du prestigieux Master of Science (MSc) in Wine Management de l'Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Après avoir travaillé dans l'export de vins à l'étranger pendant 10 ans, elle créé sa société de formation à la dégustation (Bordeaux Wine Campus) à Bordeaux où elle délivre les formations de la Wine & Spirit Education Trust ®. (Le Wine & Spirit Education Trust est riche de plus de 40 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux).