Ebooks de Jules Gouffé en EPUB

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Jules Gouffé , Ligaran Le Livre de cuisine Extrait : "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je regarde comme la pierre fondamentale de la cuisine petite et grande. Je crois devoir appeler sur ce chapitre toute l'attention de ceux... Editeur : Ligaran Parution : 2015-07-29 Format(s) : ePub 9,99 €
Jules Gouffé Pâtisserie Étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande. Jules Gouffé, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la forme d'un guide et dans un style très pratique, il présente ici des spécialités pâtissières anglaises et allemandes,... Editeur : FV Éditions Parution : 2014-09-16 Format(s) : epub sans DRM 1,49 €

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