Jacky Goupil a été éditeur pendant une vingtaine d'années chez Vents d'Ouest. Il publie son premier scénario de BD chez Vents d'Ouest avec la série L'Épée de Cristal dessinée par Crisse. Suivront chez cet éditeur Lorette et Harpye avec Crisse, Nelson et Trafalgar avec Prugne, Chez Gaspard avec Mermin, Les Guides en BD, et de nombreux ouvrages thématiques. Avec la scénariste Douyé, il a également publié Les Guides Junior, Les Guides au féminin et Docteur Big Love chez Vents d'Ouest, Malice et Azimut (dessin Larme) chez Sciences & Vie Découvertes, Les ZinZinventeurs (dessin Madaule) chez Casterman, ou Secret de Girlz (dessin Dentiblu) chez Jungle. Aux éditions Casterman, il a publié Pour la vie (dessin de Stassi) et chez Jungle divers albums comme J’attends un enfant... ma femme aussi !, Le livre d’or de la Retraite ou Un mec idéal, c’est impossible. Depuis quelques années, Jacky Goupil consacre une partie de son temps au théâtre. Il a écrit plusieurs pièces qu’il interprète avec sa troupe, La Compagnie du Mardi, à Paris et en province.