Parce qu'il navigue et voyage beaucoup lui-même, en tant qu'auteur, Dominique Le Brun aborde l'univers maritime sous tous ses aspects. Techniques, avec des guides de croisière et des manuels d'initiation ; sociaux, avec des reportages sur les profesionnels de la mer (Marins-pêcheurs, gardiens de phares) ; historiques, avec des biographies (Bougainville) ; artistiques, avec des monographies sur les peintres de marine (Chapelet, Taylor, Landier) ; littéraires, avec un premier roman Quai de la Douane) et de nombreuses anthologies. Chez Omnibus, il a ainsi publié le Roman des Pôles, le Roman des Phares, le Roman du Cap-Horn ; la Malédiction Lapérouse ; les témoignages de naufragés, de baleiniers, de pirates ; et il a réédité les grands romans de mer de Forester, Garneray, Mac Orlan, O'Brian, Peisson, Queffélec, Reeman, Trelawney et Vercel.