Ebooks de Marian Apfelbaum en PDF

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Marian Apfelbaum Risques et Peurs alimentaires Maladie de la « vache folle », aliments génétiquement modifiés, nitrates dans l'eau, salmonelles dans l'oeuf, listéria dans le fromage : dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants... Editeur : Odile Jacob Parution : 1998-11-01 Format(s) : ePub, PDF sans DRM 14,99 €

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