Biographie et livres de Sophie Nicklaus

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Sophie Nicklaus est ingénieur agronome et docteur en sciences de l’alimentation. Directrice de recherche à l’Inra au Centre des sciences du goût et de l’alimentation de Dijon, elle y étudie la formation du comportement alimentaire de l’enfant.

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L'alimentation des enfants racontée aux parents

Jean-François Desessard , Sophie Nicklaus

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