Télécharger le livre :  Les entraves de la restauration

La restauration, c'est aussi de nombreux rapports de force entre les différents métiers ! L’ouvrage dépeint de manière générale les coulisses du monde de la restauration. Dans un premier temps, je montre en quoi consiste les métiers de serveur, cuisinier, barman....
Editeur : Publishroom
Parution : 2021-01-19

Format(s) : epub sans DRM
299,00