Ebooks d'Isabelle POINTET en PDF

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Isabelle Pointet Maîtrise des coûts en restauration collective Maîtriser les coûts est essentiel pour assurer la rentabilité et la pérennité d'une entreprise. S'il est un domaine où la maîtrise des coûts n'est pas chose aisée, c'est bien celui de la restauration collective : le prix des produits est un élément décisif, les budgets... Editeur : Tec & Doc Parution : 2013-09-06 Format(s) : PDF sans DRM 38,99 €

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