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Biographie et livres de Bernard Valeur

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Bernard Valeur est professeur au Conservatoire national des Arts et Métiers (CNAM), où il dirige une équipe de recherche dans le domaine de la photophysique et de la photochimie, en association avec l'École normale supérieure de Cachan et le CNRS.
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Les couleurs du vin

Bernard Valeur

QUAE

Pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue, si subtile et parfois surprenante ? On y retrouve les couleurs orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue ! Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur...
12,99 €

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1 Livre(s)
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Mário Nuno Berberan-Santos , Bernard Valeur
Molecular Fluorescence
Molecular Fluorescence This second edition of the well-established bestseller is completely updated and revised with approximately 30 % additional material, including two new chapters on applications, which has seen the most significant developments. The comprehensive...
Editeur : Wiley-VCH
Parution : 2013-03-27

Format(s) : PDF, ePub
117,05 €