L’ergot de seigle est un champignon parasite du seigle responsable de la mort de millions d'être humains au cours des siècles. Son ingestion dans le pain contaminé est à l’origine d’ergotisme aux formes gangréneuse, convulsive mais aussi psychiatrique et obstétricale....
Editeur : PUF
Parution : 2023-05-24
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : epub sans DRM
9,49