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Maeda Ryôko

Washoku

La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables

Hachette Pratique

Collection : Cuisine

Date de publication : 2023-05-24

Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! 

Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! 
Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
Dans ce livre :  30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
14,99 €

Prix papier : 19,95 €

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Description du livre

Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! 

Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! 
Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
Dans ce livre :  30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.

À propos

Auteur
Maeda  Ryôko
Éditeur
Hachette Pratique
Collection
Cuisine
Parution
2023-05-24
Pages
120 pages
EAN papier
9782019466732

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Maeda Ryôko

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB
9782019469702
Prix
14,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
20842 Ko
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