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200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen ! Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s’invitent à l’apéritif comme au...
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Un livre unique au monde !Le Poulet voyageurChicken around the worldIl était une fois ... Il y a plus de 8 000 ans sur les terres de l'Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes, puis les cuisines du...
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DÉCOUVREZ LA CUISINE TRADITIONNELLE ET MODERNE CHINOISE À TRAVERS PLUS DE 100 RECETTES VÉGÉTALES, FRAÎCHES, PLEINES D’UMAMI, DE LÉGUMES ET DE SAVEURS ; PLONGEZ-VOUS DANS L’HISTOIRE CULINAIRE CHINOISE ET SA PRATIQUE, FACILITÉE PAR DE NOMBREUX CONSEILS ET ASTUCES POUR...
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Marie-Victorine et Louis-Paul sont frère et soeur, respectivement cheffe de cuisine et pêcheur passionné des eaux douces. Ils ont grandi à Lyon, au bord du Rhône, de la Saône et des étangs des Dombes et ont été dès l’enfance initiés à la culture de la pêche et de la...
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Créé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de « pâtisserie santé » est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.
Car...
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Créé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de « pâtisserie santé » est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.
Car...
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Et si le bonheur était aussi simple que de cuisiner et partager des moments ensemble ?Découvrez 100 délicieuses recettes réconfortantes, illustrées par de magnifiques photographies qui vous mettront l’eau à la bouche, le tout dans une ambiance chaleureuse et...
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Tout est fromage ! Ou comment parler sérieusement de fromage, sans se prendre au sérieux.Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d’aimer le fromage.D’un côté, un...
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Quoi de plus parfait, de plus mystérieux et de plus simple qu’un œuf ?Véritable miracle de la nature, tellement vulgarisé dans nos cuisines, qu’il méritait bien que l’on en fasse un livre.Quoi de plus improbable aussi que la rencontre de deux personnalités si...
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A la fois guide de voyage, guide d’achats et encyclopédie du vin, ce livre vous accompagnera dans tous vos périples à travers les vignobles de France, que ce soit pour une journée, un weekend ou un long séjour.40 itinéraires à travers les régions viticoles de France :...
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Qu'est-ce que le goût ?Explorez le mystère du goût en découvrant l'umami, cette "cinquième saveur" fascinante et méconnue. A travers une analyse approfondie et documentée, embarquez pour un voyage sensoriel qui vous dévoilera les secrets de notre palais. Et si on...
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Le Paul Bert« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.Notre établissement est devenu au fil des années...
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Tout pour vous guider dans la grande famille des orchidées et réussir leur culture• Un véritable guide de référence de 90 genres d’orchidées.• Plus de 700 illustrations.• Des conseils de culture précis, accessibles aux amateurs avertis comme aux néophytes.• 90 fiches...
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Assurément le raisin, fruit de la vigne, n’est pas un fruit comme les autres.Cette liane vigoureuse apparaît d’abord à l’état sauvage. Des pépins de raisin ont été découverts à partir de l’âge de bronze dans des habitations lacustres près de Parme. Depuis, la vigne a...
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Bruce Lee est bien connu pour les films de kung-fu dont il fut la vedette et qui soulevèrent à l'époque l'enthousiasme et l'admiration des jeunes générations mais aussi des interrogations amusées de ceux qui avaient plus d'expérience et de maturité dans le domaine des...
Editeur :
Budo Editions
Parution :
2024-10-14
Format(s) :
PDF, ePub
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S'il est un maître qui a façonné en profondeur le karaté français européen, c'est bien Taiji Kase. Lorsque le Shôtôkan s'est répandu dans le monde, dans l'après Seconde Guerre mondiale, il était dur et brutal, comme une amertume de la défaite nipponne. Maître Kase se...
Editeur :
Budo Editions
Parution :
2024-10-14
Format(s) :
PDF, ePub
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Des métropoles européennes aux Amériques et aux Caraïbes, en passant par le continent africain et le Pacifique sud, cet ouvrage déploie la grande variation des pratiques missionnaires confrontées à l’esclavage et au travail forcé durant les XIXe et XXe siècles.En...
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« Il y a deux façons de concevoir la guérison. Ou bien tu attends qu’elle te soit accordée, ou bien tu vas à sa rencontre. »
Face à l’adversité, comment maintenir notre équilibre ? Quand une épreuve nous frappe, que faire pour nous relever ? Peut-on guérir les parts...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2024-10-10
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Apprenez à ralelentir face à la frénésie du « toujours plus » ! Entre votre travail, votre famille, vos activités et votre vie sociale, vous avez peut-être l’impression de courir comme un hamster dans sa roue. Eh bien, sachez qu’une autre vie est possible : la slow...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2024-10-10
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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La confiance en soi est l’aptitude à croire en ses propres capacités et compétences, ce qui en fait un atout pour réussir dans la vie.Elle permet non seulement de prendre des décisions éclairées, des risques calculés et de surmonter les obstacles,...
Editeur :
Gereso
Parution :
2024-10-10
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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