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Légumes, poissons, fruits de mer, viandes, charcuterie, fruits… Redécouvrez tous les produits de saison et apprenez à les choisir et les cuisiner pour déguster des saveurs de printemps et d’été. Recettes d’apéritifs, salades, grillades, cakes ou desserts glacés,...
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30 tartes variées, colorées et ultra-gourmandes pour le quotidien et pour les jours de fête. 20 recettes sucrées qui mettent à l’honneur des fruits mais aussi du caramel, du chocolat, du café…10 recettes salées aux légumes, aux fruits de mer ou à la viande.Avec...
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Vous maitrisez les techniques de bases mais vous voulez apprendre à :lever les filets d'un poisson plat ?Clarifier du beurre ?Préparer une sauce hollandaise ?Réaliser une écume au siphon ?70 techniques pour approfondir vos connaissances en cuisine : réaliser un appareil...
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Savez-vous couper des légumes en brunoise ?Savez-vous cuire un oeuf mollet ?Savez-vous préparer un riz pilaf ?Savez-vous faire une pâte brisée ?Savez-vous ciseler un oignon ?Si vous cochez plus de trois NON, GRANDS CLASSIQUES,premiers pas est le livre qu'il vous faut...
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De la tarte au citron meringuée à la tarte au chocolat en passant par la tarte Tatin et la tartelette aux framboises, retrouvez 75 desserts gourmands. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte brisée, le lemon curd, la crème anglaise ou...
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Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d’agneau et les cheveux d’ange au lait à la rose… 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l’Inde.Des astuces et...
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Assumez votre part narcissique pour mieux affronter l'existence, adoptez la win attitude ! Vous êtes sublime ?Soyez canon en toutes circonstances.Le + : les looks à éviter, un kit de survie du winner, une montre gagnante...Personne ne résiste à vos charmes ?Rayonnez...
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Entrez dans les coulisses du Palais de Monaco et prenez place à la table des princes. Vous traverserez l'histoire gourmande du Rocher, vous découvrirez les recettes de repas officiels guidés par Christian Garcia, le chef des cuisines, vous déambulerez dans les salles à...
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Coeur brisé, célibataire ou en couple ... Soyez irrésistible, adoptez la love attitude !Vous êtes en plein chagrin d'amour ?Retrouvez le sourire !Le + : des trucs et astuces pour avoir confiance en soi, les bonnes raisons du célibat...Vous êtes célibataire et vous...
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Devenez la star du bureau, la mascotte de la cafét', le chouchou du boss, adoptez la work attitude !Le travail en équipe vous pèse parfois ?Domptez vos collègues et devenez le leader de votre team.Le + : un kit de survie, un mode d'emploi des toilettes collectives, des...
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La mode, ce monde impitoyable, vous ouvre ses portes. Adoptez la fashion attitude !Bottines ou ballerines ? Escarpins ou stilettos ?Vous passez des heures devant votre dressing sans réussir à vous décider. Apprenez à choisir vite ce qui vous va le mieuxLe + : un guide...
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La cuisine de votre arrière grand’mère… Elle lui vient de sa mère et de sa grand-mère, c’est-à-dire de votre arrière-arrière-arrière grand’mère qui a vécu au 19ème siècle…
Ce siècle fut mouvementé et les femmes ont dû faire face, trouver des ...
Editeur :
Neo Cortex
Parution :
2014-03-01
Format(s) :
PDF, ePub
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La cuisine de votre arrière grand’mère… Elle lui vient de sa mère et de sa grand-mère, c’est-à-dire de votre arrière-arrière-arrière grand’mère qui a vécu au 19ème siècle…
Ce siècle fut mouvementé et les femmes ont dû faire face, trouver des ...
Editeur :
Neo Cortex
Parution :
2014-03-01
Format(s) :
PDF, ePub
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La cuisine de votre arrière grand’mère… Elle lui vient de sa mère et de sa grand-mère, c’est-à-dire de votre arrière-arrière-arrière grand’mère qui a vécu au 19ème siècle…
Ce siècle fut mouvementé et les femmes ont dû faire face, trouver des ...
Editeur :
Neo Cortex
Parution :
2014-03-01
Format(s) :
PDF, ePub
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La cuisine de votre arrière grand’mère… Elle lui vient de sa mère et de sa grand-mère, c’est-à-dire de votre arrière-arrière-arrière grand’mère qui a vécu au 19ème siècle…
Ce siècle fut mouvementé et les femmes ont dû faire face, trouver des ...
Editeur :
Neo Cortex
Parution :
2014-03-01
Format(s) :
PDF, ePub
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La cuisine de votre arrière grand’mère… Elle lui vient de sa mère et de sa grand-mère, c’est-à-dire de votre arrière-arrière-arrière grand’mère qui a vécu au 19ème siècle…
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Editeur :
Neo Cortex
Parution :
2014-03-01
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Hachette Vins présente ses accords gourmands Des mets classiques aux recettes de fête, des spécialités régionales à la cuisine du monde, laissez-vous tenter par ces plats qui feront briller vos bonnes bouteilles ! À découvrir : Les trois étapes de la dégustation :...
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Que diriez-vous de préparer des recettes venues du monde entier dans votre propre cuisine ? De faire de chaque repas en famille ou entre amis un moment unique de voyage et de découverte culinaire ? Mais comment rendre cela possible ? Le problème majeur est que les...
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De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existede nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles...
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Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine. Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan…En entrée : mini-concombre farci au...
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