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Du bon gras, des bonnes gueules, des bonnes quilles : bienvenue chez les bons vivants ! Arthur et Vincent ont avalé des kilomètres pour dénicher le meilleur de la France gourmande.Au menu... 350 pages et 1 866 grammes de gastronomie, de paysages, d'anecdotes et de...
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Une boisson est dite gazeuse ou carbonatée si elle contient du gaz carbonique à l'état dissous. La carbonatation - ou gazéification - est une opération qui consiste à dissoudre du gaz carbonique dans une boisson afin de lui donner son caractère de boisson gazeuse, et...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2022-11-07
Format(s) :
PDF sans DRM
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Avec ce livre 2-en-1, préparez un apéro généreux et savoureux qui fera le bonheur de vos amis !Le nouvel indispensable des soirées réussies !Découvrez un livre plein d’idées et de recettes pour préparer planches apéro, tartes soleil, tartinades, feuilletés, sablés,...
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Dans la lignée du Grand Larousse Gastronomique, ce livre de 720 pages propose d’accéder à toutes les bases essentielles : •Plus de 250 techniques expliquées pas à pas et réparties en 3 niveaux de difficultés.•70 recettes créées par les chefs pour mettre en application...
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Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps en cuisine, nous vous offrons 200 recettes à saisir en un clin d’œil !Vous avez envie de cuisiner mais pas de déchiffrer 25 lignes de recette ? Vous voulez bien aller acheter un panais mais vous...
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Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés nous dévoilent dans ces pages les mille et...
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Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;Un panorama des...
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Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.Sablés au beurre classiques, étoiles à la cannelle, pain d’épice, lunes à la vanille, macarons aux noix, boules de Linz, couronnes tressées au citron,...
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