Ebooks de LONVAUD-FUNEL Aline en PDF

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Lonvaud-Funel Aline , Strehaiano Pierre , Vincent Renouf Microbiologie du vin Consacré exclusivement aux micro-organismes du vin, Microbiologie du vin - Bases fondamentales et applications (2e éd.) est le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les applications... Editeur : Tec & Doc Parution : 2021-10-12 Collection : Cave & Terroir Format(s) : PDF sans DRM 94,99 €

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