Le taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) est un ancien légume-racine utilisé dans l’alimentation de plus de 400 millions de personnes. Il est cultivé aussi bien comme légume-racine que comme légume à feuille et parfois...
Editeur : Cirad
Parution : 2000-01-01

Format(s) : PDF sans DRM
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