Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration.L’ouvrage est composé d’activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants...
Editeur : ELLIPSES
Parution : 2019-08-14
Collection : Tout-en-un BTS
Format(s) : PDF
16,99