Ebooks de Claude Marcel BOURGEOIS en PDF

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Claude Marcel Bourgeois , Jean-Louis Multon , Yves Tirilly Technologie des légumes Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte.Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivement les... Editeur : Tec & Doc Parution : 1999-03-16 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires Format(s) : PDF sans DRM 125,55 €

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