Ebooks de Étienne Guyon en PDF et EPUB

5 Livre(s)
Télécharger le livre : Matière en grains
Jean-Yves Delenne , Étienne Guyon , Farhang Radjai
Matière en grains
Grains et graines, façonnés, usés, cassés, collés... l’homme et la nature les utilisent pour se nourrir, bâtir ou formuler de nouveaux matériaux. Le sable et la farine forment des tas ; le sel s’écoule ou se bloque dans la salière ; les grains du château de sable sont...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 2017-05-03

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
17,99 €
Télécharger le livre : Ce que disent les fluides - La science des écoulements en images
Étienne Guyon , Jean-Pierre Hulin , Luc Petit
Ce que disent les fluides - La science des écoulements en images
Pourquoi la rotation de la samare ralentit-elle sa chute ? Par quel mécanisme des rides apparaissent-elles au fond de l'eau ?Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux ? Comment naissent les subtiles larmes du vin ? Les écoulements sont omniprésents :...
Editeur : Belin éditeur
Parution : 2016-05-23
Collection : Bibliothèque Scientifique
Format(s) : epub sans DRM
20,99 €
Télécharger le livre : Matière et matériaux : De quoi est fait le monde ?
Étienne Guyon , Alice Pedregosa , Béatrice Salviat
Matière et matériaux : De quoi est fait le monde ?
Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre ? Comment distinguer une mousse d'une émulsion ? La fibre de l'Agave americana pourrait-elle remplacer le coton ?Quel est le secret du glacis des...
Editeur : Belin éditeur
Parution : 2016-03-15
Collection : Bibliothèque Scientifique
Format(s) : epub sans DRM
22,99 €
Télécharger le livre : Granites et Fumées
Étienne Guyon , Jean-Pierre Hulin
Granites et Fumées
Qu'y a-t-il de commun entre une roche granitique et la fumée d'une cigarette ? Comment réussir une pâte feuilletée, un cocktail ou une mayonnaise ? Peut-on combattre la pollution dans les sols ou contrôler le trou d'ozone ?Notre univers quotidien est peuplé de mélanges...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 1997-11-01

Format(s) : PDF sans DRM
19,99 €
Télécharger le livre : Du sac de billes au tas de sable
Étienne Guyon , Jean-Paul Troadec
Du sac de billes au tas de sable
Quelles sont les mille et une façons d'empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes de sable ne s'effondrent-elles pas ? Comment s'écoule une avalanche ? Entre l'infiniment...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 1994-09-01

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
17,99 €