Télécharger le livre :  Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux

D’une révolution scientifique à l’autre, de la révolution chimique de Lavoisier à la révolution physiologique de Claude Bernard, cet ouvrage décrit le développement des recherches qui, à travers discussions et controverses, vont donner à la biologie, à la médecine et à...
Editeur : Hermann
Parution : 2018-04-25
Collection : Histoire des sciences
Format(s) : PDF
21,99