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Biographie et livres de François Nicolas

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Chercheur à l'INRA, département d'Economie et de Sociologie Rurales

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Actes du colloque des 23-25 septembre 2010 (ENS-Ulm, Paris) Comment un discours se phrase-t-il ? Cette question, venue de la musique : elle opère au coeur du jeu musical, en particulier dans toute lecture interprétative d'une écriture arrêtée, semble adressable à bien...
Editeur : Hermann
Parution : 2012-01-23
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
24,99

A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de...
Editeur : Inra
Parution : 1995-02-01

Format(s) : PDF sans DRM
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