Giulia Giacchè est agronome et docteur en aménagement du territoire. Elle a participé à divers projets de recherche sur les agricultures urbaines entre l’Italie, la France et le Brésil. Depuis 2017, elle coordonne Exp’AU, pour l’appui des collectivités territoriales et des acteurs privés dans la mise en place de projets d’agriculture urbaine.