Ebooks de Jean-Louis Flandrin en PDF et EPUB

5 Livre(s)
Télécharger le livre : Histoire de l'alimentation
feuilleter
Jean-Louis Flandrin , Massimo Montanari
Histoire de l'alimentation
Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments? Depuis quand peut-on parler de cuisine? A quelle époque les festins sont-ils apparus? Et l'habitude des repas réguliers? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa...
Editeur : Fayard
Parution : 2016-08-29
Collection : Biographies Historiques
Format(s) : ePub
41,99 €
Télécharger le livre : L'Église et la contraception
feuilleter
Jean-Louis Flandrin
L'Église et la contraception
Dès les débuts du christianisme, l'Église établit le sacrement du mariage sur la procréation et fixe pour des siècles sa doctrine sur le plaisir et la régulation des naissances. Mais la libération des mœurs, les progrès de la génétique et l'apparition du sida ont...
Editeur : Imago
Parution : 2006-06-09

Format(s) : PDF, ePub
13,99 €
Télécharger le livre : L' Ordre des mets
Jean-Louis Flandrin
L' Ordre des mets
Jean-Louis Flandrin s’est éteint en août dernier (2001) alors qu’il se consacrait tout entier à ce qu’il savait être son dernier livre. Avec lui disparaît l’un de nos historiens les plus créatifs. Après avoir ouvert de nouveaux champs à l’enquête historique, comme la...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 2002-01-01

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
18,99 €
Télécharger le livre : Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Jane Cobbi , Jean-Louis Flandrin
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Chez les Romains de l’Antiquité, le pain et les légumes se mangeaient à toute heure, hors des repas — plutôt centrés sur les viandes. La collation aux champs des paysans vietnamiens passe pour n’être qu’une boisson. Dans l’ancien service à la française, les plats...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 1999-08-01

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
19,99 €
Télécharger le livre : Chronique de Platine
Jean-Louis Flandrin
Chronique de Platine
Jean-Louis Flandrin esquisse ici une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire qui permet d'éclairer la gastronomie d'aujourd'hui. Recettes et tours de mains, pratiques et usages du passé, manières anciennes de cuisine et de table revivent sous sa plume...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 1992-03-01

Format(s) : ePub, PDF sans DRM
17,99 €