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Biographie et livres de Jean Seignalet

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Ancien interne des hôpitaux de Montpellier, Jean Seignalet fut un pionnier des greffes d'organes et de tissus, en particulier des transplantations rénales. Il a développé des examens biologiques qui aident au diagnostic et à la prévention de certaines maladies.
Il a dirigé, pendant trente ans, le laboratoire d'histocompatibilité de Montpellier, tout en menant ses recherches sur l'alimentation.

Contact : associationjeanseignalet@wanadoo.fr




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La bible de l'alimentation crue en 400 recettes

Jean-Marie Ozanne , Christian Pauthe , Jean Seignalet

Editions du Rocher

Un guide de l'alimentation crue, qui vous accompagnera au quotidien !Par la cuisson, nous appauvrissons de façon considérable nos aliments, au risque de les rendre moins digestes. Manger cru permet de ne pas dénaturer ce que nous mangeons, et d'agir...
18,99 €

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Jean Seignalet
L'alimentation ou la troisième médecine
Mon excellent et regretté collègue Jean Seignalet aurait été heureux de la nouvelle version de son best-seller qui soutient fortement et scientifiquement cet aphorisme d'Hippocrate il y a 2512 ans : "Que ton alimentation soit ta médecine." Encore aujourd'hui, on oppose...
Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2012-06-21

Format(s) : PDF, ePub
22,99 €