L’ensemble des acteurs appartenant à la chaîne alimentaire est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière d’hygiène et de sécurité des aliments.Cette seconde édition s’accorde avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRCGS et FSSC 22000. Ces 100...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2024-11-21
Collection : 100 questions pour comprendre et agir
Format(s) : PDF sans DRM
21,99

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l’internationalisation des échanges sont autant d’enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2023-06-01

Format(s) : PDF sans DRM
31,49

L’ensemble des organismes est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de responsabilité sociétale, de qualité, de sécurité, d’environnement ou encore de sécurité des denrées alimentaires. Ce livre arrive au moment opportun, notamment pour les organismes...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2022-11-01

Format(s) : PDF sans DRM
21,99

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les évolutions récentes des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2020-11-05

Format(s) : PDF sans DRM
18,99

Depuis quelques années, l’évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La nouvelle édition de ce bestseller apporte un...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2020-03-19

Format(s) : PDF sans DRM
34,99

L’ensemble des acteurs de la chaîne d’approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000. Ces 100...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2019-07-03
Collection : 100 questions pour comprendre et agir
Format(s) : PDF sans DRM
21,99

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroalimentaire. La nouvelle...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2014-10-30
Collection : Qualité & amélioration continue
Format(s) : PDF sans DRM
29,99

Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire. La maîtrise de la sécurité des aliments devient...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2010-10-28
Collection : Agroalimentaire
Format(s) : PDF sans DRM
36,00

La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels les acteurs du marché agroalimentaire doivent faire face.La nouvelle...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 2008-10-23
Collection : Agroalimentaire
Format(s) : PDF sans DRM
42,75

En 40 pages et quelques clics, découvrez l’essentiel de l’audit agroalimentaire ! Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences croissantes des consommateurs et des crises sanitaires récurrentes, la sécurité alimentaire est devenue une...
Editeur : Afnor Éditions
Parution : 1905-07-03
Collection : Hygiène, santé & sécurité au travail
Format(s) : PDF sans DRM
15,00