La loi « relative à la protection des appellations d'origine » date de 1919.La France consacrait ainsi un signe distinctif destiné à traduire juridiquement la notion de terroir et à devenir le plus célèbre ambassadeur de l'idée de qualité liée à l'origine. Fortes d'un...
Editeur : Presses Universitaires de Rennes éditions
Parution : 2022-11-17
Collection : L'Univers des normes
Format(s) : epub sans DRM
11,99