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Biographie et livres de Christophe-Toussaint Soulard

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Christophe-Toussaint Soulard dirige le département ACT d’INRAE (Sciences pour l’action, les transitions, les territoires). Les travaux de recherche et les thèses qu’il dirige portent sur les dynamiques agricoles et alimentaires des villes, les agricultures urbaines et périurbaines, la gouvernance et les politiques alimentaires, et les enjeux d’accès et de justice alimentaire.
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Les agricultures urbaines en France

Christine Aubry , Giulia Giacchè , Françoise Maxime , Christophe-Toussaint Soulard

QUAE

Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre...
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Christophe-Toussaint Soulard
Nouvelles formes de travail en agriculture
L’agriculture française traverse une recomposition profonde de ses formes de travail avec l’émergence de nouvelles pratiques, organisations et figures professionnelles. Plurielles et hétérogènes, ces transformations demeurent largement méconnues.Cet ouvrage éclaire la...
Editeur : QUAE
Parution : 2026-02-19

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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