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Biographie et livres de Thierry Marx

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Chef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l’un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. Il est l’auteur de plusieurs livres dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu, Bon !, Système D, la cuisine des débrouillards, et l’Assiette santé, parus chez Flammarion.
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Dernière parution

Téléchargez le livre : Le Dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée

Le Dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée

Thierry Marx

HarperCollins

"Est-ce qu'on veut nourrir des ventres, ou est-ce qu'on veut nourrir des âmes ?"  Dans cet ouvrage qui célèbre la cuisine d’auteur, le chef Thierry Marx distille par petites touches généreuses la passion d’une vie. Il nous invite à découvrir son...
11,99 €

EN SAVOIR PLUS

Ebooks de Thierry Marx en PDF et EPUB

4 Livre(s)
Télécharger le livre : Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
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Raphaël Haumont , Thierry Marx
Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire  ?Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du «  foodpairing  », une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des...
Editeur : Dunod
Parution : 2023-10-18
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF, ePub
18,99 €
Télécharger le livre : Quand ça va quand ça va pas - leur alimentation
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Thierry Marx , Laure Monloubou
Quand ça va quand ça va pas - leur alimentation
Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l’enfant se pose ou pose à ses parents : quels sont les goûts principaux ?...
Editeur : Glénat Jeunesse
Parution : 2021-10-18
Collection : Quand ça va - quand ça va pas
Format(s) : ePub
10,99 €
Télécharger le livre : L'innovation aux fourneaux
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Raphaël Haumont , Thierry Marx
L'innovation aux fourneaux
Comment inventer la cuisine de demain  ?Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d’un genre nouveau, né de...
Editeur : Dunod
Parution : 2021-04-07
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : ePub
5,99 €
Télécharger le livre : Le dictionnaire de ma vie - Thierry Marx
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Thierry Marx
Le dictionnaire de ma vie - Thierry Marx
Arts martiauxBoulangerieCuisineDouteÉtoileFemmesGilets jaunesHistoireIndignationJaponKamisLibertéMainNotoriétéObsessionPrisonQualitéRecetteSociale & solidaireTempsUrticaireVoyageWeek-endXénophobieYankeeZoulou  Thierry Marx a grandi au cœur du quartier populaire de...
Editeur : Kero
Parution : 2019-11-06
Collection : Biographie/Autobiographie
Format(s) : ePub
11,99 €