Illustration

Biographie et livres d'Yotam Ottolenghi

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique
Yotam Ottolenghi est le restaurateur et chef-propriétaire des six établissements Ottolenghi à Londres, ainsi que des restaurants NOPI et ROVI. Il est l'auteur de huit livres de cuisine à succès, récompensés à de multiples reprises. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Guardian le samedi depuis plus de treize ans et contribue régulièrement au New York Times. Sa volonté de promouvoir les légumes, ainsi que les ingrédients autrefois considérés comme "exotiques", a conduit à ce que certains
Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Téléchargez le livre : Comfort

Comfort

Yotam Ottolenghi

Hachette Pratique

Découvrez la comfort food façon Ottolenghi.Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, COMFORT propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques...
38,99 €

EN SAVOIR PLUS

Ebooks d'Yotam Ottolenghi en EPUB

8 Livre(s)
Télécharger le livre : Le Cookbook - Ottolenghi
feuilleter
Yotam Ottolenghi
Le Cookbook - Ottolenghi
Le restaurant d’Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres.Le traiteur, la pâtisserie et  la  boulangerie  sont  devenus  des  destinations  culinaires  parmi  les  plus  populairesdu moment !Yotam  Ottolenghi  et  Sami  Tamimi  partagent  dans  ce  livre  des ...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-01-12
Collection : Chefs français
Format(s) : ePub
33,99 €
Télécharger le livre : Ottolenghi Flavour
feuilleter
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Flavour
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.FLAVOUR propose une approche...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2020-10-28
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
Télécharger le livre : NOPI
feuilleter
Yotam Ottolenghi , Ramael Scully
NOPI
Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
28,99 €
Télécharger le livre : SIMPLE
feuilleter
Yotam Ottolenghi
SIMPLE
Yotam Ottolenghi est de retour avec 140 recettes inventives, riches de saveurs et tellement simples qu'elles en sont encore plus délicieuses.Alliances d'ingrédients mythiques du Moyen-Orient pour un voyage culinaire toujours passionnant.
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2018-10-17

Format(s) : ePub
33,99 €
Télécharger le livre : SWEET
feuilleter
Yotam Ottolenghi
SWEET
Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons.Il n’y a rien de mieux qu’une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu’un petit gâteau au glaçage délicat pour...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2017-10-11
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
28,99 €
Télécharger le livre : Plenty more
feuilleter
Yotam Ottolenghi
Plenty more
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-10-21

Format(s) : ePub
28,99 €
Télécharger le livre : Plenty
feuilleter
Yotam Ottolenghi
Plenty
Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-10-21

Format(s) : ePub
28,99 €
Télécharger le livre : Jérusalem
Yotam Ottolenghi
Jérusalem
Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle.Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €