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Mélanie Dupuis

Le petit manuel des tourtes, friands et cie

Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef

Marabout

Collection : Les Grands Manuels

Date de publication : 2023-02-15

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des Rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un Wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles
12,99 €

Prix papier : 17,90 €

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Description du livre

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des Rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un Wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles

À propos

Auteur
Mélanie  Dupuis
Éditeur
Marabout
Collection
Les Grands Manuels
Parution
2023-02-15
Pages
144 pages
EAN papier
9782501175531

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Mélanie Dupuis

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB
9782501177900
Prix
12,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
16208 Ko
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