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Homo sapiens est une espèce omnivore, mais c’est aussi « un animal qui cuisine » !Notre alimentation résulte ainsi d’un compromis entre nature et culture, et c’est le cerveau qui décide… En raison des inquiétudes liées à la malbouffe, nous nous interrogeons beaucoup sur...
Editeur :
QUAE
Parution :
2022-01-06
Format(s) :
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21,99€-77%
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DÉCOUVREZ LES TALENTS DE VOTRE ENFANT !
Vous souhaitez mieux connaître la personnalité de votre enfant et lui permettre de déployer son plein potentiel ? Vous cherchez à mieux comprendre son comportement pour mieux l’accompagner ? Vous aimeriez découvrir quelles...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2021-11-04
Format(s) :
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12,99€-50%
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Voler est un rêve qui nourrit l’imagination des hommes depuis l’Antiquité, comme l’illustrent d’innombrables mythes et histoires populaires. Cet ouvrage nous dévoile les mystères du vol chez les animaux et en révèle toute la complexité. Il retrace son apparition, son...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-09-23
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15,99€-69%
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Depuis 8 000 ans, la culture de la vigne accompagne les civilisations humaines. Déjà, l’historien romain Justin affirmait, dans son Historiarum Philippicarum, que « les peuples méditerranéens commencèrent à sortir de la barbarie quand ils apprirent à cultiver l’olivier...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-08-26
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12,99€-62%
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Que font toutes ces petites bêtes qui courent, rampent, fouissent et volent dans mon jardin ? Sont-elles nuisibles ? Utiles ? D’où viennent-elles et que trament-elles parmi nos légumes et nos fleurs dès qu’on a le dos tourné ? Faut-il les détruire ou au contraire les...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-06-24
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« Des attaques de silures sur des pigeons dans le Tarn ! »Voilà une nouvelle très intrigante…Les connaissances sur ce poisson qui dépasse 2,70 m, introduit par l’homme en France, évoluent vite grâce aux progrès technologiques, mais nous sommes encore loin de tout...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-05-27
Format(s) :
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Qu’est-ce que le « bon état écologique » d’une rivière ? Dans cette nouvelle édition, Christian Lévêque amène le lecteur à s’interroger sur l’avenir de nos cours d’eau et les objectifs des opérations de restauration écologique. Que cherche-t-on à restaurer ? Que...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-04-29
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24,99€-80%
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Dans un contexte d’érosion de la biodiversité, la réponse de la vie des sols face aux activités humaines reste encore peu connue. Mieux comprendre la vie des organismes du sol sur lequel nous marchons, ou parfois même construisons, devient urgent.Les sciences...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-02-11
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Le sol est trop souvent assimilé à l’humus, aux vers de terre et à de nombreuses petites bêtes. Or il ne se réduit pas à cela. Parlons d’ailleurs plutôt de sols au pluriel, tant leurs apparences et leurs propriétés sont multiples, fruits de leurs divers héritages.Cet...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-01-28
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16,99€-71%
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Le requin occupe une place à part dans l'imaginaire collectif : celle de prédateur absolu des océans. De nombreux clichés, relayés par certains médias et alimentés par des films tels que Les Dents de la mer, ont parachevé la réputation de ces animaux : ils sont montrés...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-12-03
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Les auteurs de cet ouvrage proposent une analyse sur des questions clés posées par l’étude du comportement des animaux. Pour eux, l’éthologie n’est pas une affaire d’anecdotes mais le fruit de méthodologies spécifiques permettant de répondre à des interrogations...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-10-29
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La version papier de ce livre est épuisée. Pour découvrir l'univers des serpents, découvrez 50 idées fausses sur les serpents, de Françoise Serre Collet.Il était temps de faire découvrir au grand public la beauté des serpents de France, tout aussi fascinants que leurs...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-10-29
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17,99€-72%
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Familières, les tortues ? Pas tant que ça... Ainsi l’emblématique Tortue d’Hermann, souvent considérée comme un animal de compagnie, est avant tout une espèce sauvage qui survit tant bien que mal à l’urbanisation, aux feux de forêt et aux attaques de chiens.Ce livre met...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-10-29
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Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-10-29
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20,99€-76%
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Le goût est une expérience à multiples facettes qui met en éveil tous nos sens. C’est un sens si familier qu’il faut en être privé pour en mesurer l’importance et la complexité.Cet ouvrage vous propose de découvrir comment fonctionne le sens du goût au travers de 80...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-10-01
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Les abeilles sont malades des pesticides et du varroa, c’est un fait avéré. Mais est-ce une fatalité ?La crise actuelle de l’apiculture est sévère, résultant de causes diverses qui s’additionnent et malheureusement se renforcent les unes les autres. Aujourd’hui, l’heure...
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QUAE
Parution :
2020-09-24
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14,99€-67%
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Le débat sur la place de l’animal dans nos sociétés industrielles est un important sujet de polémique. Son utilisation à des fins de recherches fondamentales ou appliquées, pour le développement des médicaments et des vaccins, pour la sécurité des produits chimiques...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-09-17
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Toute la qualité finale d’un café se joue au cours du traitement post-récolte.Chaque café possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du planteur. Ce potentiel peut être valorisé ou,...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-08-27
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20,99€-76%
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Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-08-27
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Cet ouvrage met en opposition la brièveté et la violence des crues rapides, face à la lenteur et la longueur du processus décisionnel français pour activer une alerte à destination de la population. Les sirènes, outils traditionnels hérités d’une longue tradition...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-08-13
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30,99€-84%
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