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"Est-ce qu'on veut nourrir des ventres, ou est-ce qu'on veut nourrir des âmes ?" Dans cet ouvrage qui célèbre la cuisine d’auteur, le chef Thierry Marx distille par petites touches généreuses la passion d’une vie. Il nous invite à découvrir son univers multi-étoilé à...
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" Un recueil farci de conseils et d'astuces qui casse les codes classiques." Le Figaro Magazine
Vous connaissez sans doute la tourte feuilletée très réconfortante de nos grands-mères ; mais saviez-vous que l’appellation « croûte » pouvait recouvrir toutes sortes de...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2024-10-30
Format(s) :
ePub
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Découvrez 120 plats et accompagnements végétaliens et végétariens délicieux et faciles à préparer, débordants de saveurs, comme le paneer butter masala au four,les spaghettis au kimchi et à la tomate, ou les aubergines rôties à la sauce satay. Terminez votre dîner...
Editeur :
La Plage
Parution :
2024-10-30
Collection :
Cuisine
Format(s) :
ePub
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Prix Rungis des gourmets 2025
S’il ne fallait en sauver qu’une, laquelle garderiez-vous ?
Rigodon • Beuchelle • Poirat • Miroton • Pommes soufflées • Tarte al’coloche • Farcement savoyard • Ficelle picarde • Crespeou • Stockfish • Pain de prunes • Calalou au crabe •...
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Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n’a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !
Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie,...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2024-10-30
Format(s) :
ePub
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"BRUTTO EST EN FAIT BELLISSIMO, UN LIVRE DE CUISINE PARFAIT POUR LES AMOUREUX DE LA VRAIE CUISINE TOSCANE. TOUT SIMPLEMENT GÉNIAL."Stanley TucciBrutto ma buono : moche mais bon.Russell Norman propose des recettes florentines faciles à réaliser pour tous les cuisiniers....
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Ce livre redéfinit les normes de la cuisine maison. Avec plus de 1000 recettes, 400 techniques et 500 expériences scientifiques, il vous guide dans une exploration approfondie de la science derrière chaque plat, ingrédient et méthode de cuisson. Grâce aux explications...
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Les point-clés 99 idiomes anglais avec traduction, exemples et commentairesAccompagnés d’illustrations en couleursVous vous débrouillez en anglais, mais vous en avez assez de parler globish, ce sabir international que partagent les locuteurs dont l’anglais n’est pas la...
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Cet ouvrage, spécialement écrit pour les francophones, présente de façon simple et claire le vocabulaire arabe moderne standard ou littéral, soit : la langue d’usage dans la littérature, la presse, les médias actuels (radio, télévision, internet). Il propose une...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-10-29
Format(s) :
PDF
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Ouvrage de fiches à découper pour apprendre et/ou de mémoriser 300 caractères à connaître pour le HSK 1.Très progressif, il propose un classement des caractères par nombre de traits.À découvrir :· 2 caractères par page· recto : caractère en grande taille avec...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-10-29
Format(s) :
PDF
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Qui n’a pas entendu parler d’Œdipe ou de Moïse ? Chacun garde le souvenir du « complexe d’Œdipe » mis en lumière par Sigmund Freud, mais qui connaît l’itinéraire du personnage dans le mythe grec, de sa conception à sa naissance puis sa mort ?Chacun connaît Moïse comme...
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Dire Dieu a-t-il encore un sens aujourd’hui ? Cela dépend de la manière dont nous le disons, d’où et dans quel but. Cela dépend si l’on dit Dieu en étant conscient de l’ambiguïté radicale de ce mot et de son histoire fatale, de sa relativité absolue et de sa...
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La dévotion au Coeur de Jésus remonte au Moyen Âge et a été popularisée au XVIIe siècle par saint Jean-Eudes, puis sainte Marguerite-Marie Alacoque, après des apparitions à Paray-le-Monial, en Bourgogne. Les papes Clément XIII en 1765, puis Pie IX en 1856 en ont...
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L’EFT, Emotional Freedom Technique (littéralement « technique de libération émotionnelle »), est une pratique psycho énergétique accessible à tous et qui a pour but de libérer les émotions afin de réduire les insomnies, le stress, les douleurs, les angoisses, rétablir...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2024-10-24
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Atteignez un niveau professionnel
Cet ouvrage ultracomplet vous accompagnera jusqu’à obtenir le niveau requis pour réussir l’examen du CAP Tournage en céramique. Les nombreux exercices et conseils vous permettront d’affiner votre technique et votre style au fil des...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2024-10-24
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Tandis que les deux premiers volumes de L'Entraînement du détenu s'intéressaient au développement de la force musculaire, celui-ci traite de la puissance (force x vitesse) et de l'agilité. Le principe reste le même : s'inspirer des conditions de vie carcérales pour...
Editeur :
Manokan
Parution :
2024-10-24
Format(s) :
PDF, ePub
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Alors que le premier volume de L'entraînement du détenu traitait du gain de force pour les muscles principaux, Force intégrale s'intéresse aux muscles secondaires (mains, avant-bras, cou, mollets), aux articulations, au mode de vie (sommeil, alimentation) et au mental...
Editeur :
Manokan
Parution :
2024-10-24
Format(s) :
PDF, ePub
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Zenei Oshiro, maître okinawaien 9e dan, présente avec ce livre l’authentique kobudo, art historique du combat à l’arme blanche. Art à part entière que l'on peut pratiquer seul ou en complément du karaté, le kobudo possède ses propres techniques et katas. À Okinawa, un...
Editeur :
Budo Editions
Parution :
2024-10-24
Format(s) :
PDF, ePub
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Au fil du non-faireles mots et les chosesse font et se défontsans rien avoir àen fairedu faire et du non-faireAu fil du non-fairele poème s’émancipesans rime ni verset fleurissent des souhaits —nénuphars éparsAu fil du non-fairejoies et peiness’égrènent autantque...
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Originaire de la Bretagne, Bertrand Jégouzo est devenu prêtre en 1969. Après ses premières années de ministère dans le Morbihan, il a entrepris un séjour de cinq ans, comme Fidei donum, dans le diocèse de Riobamba en Équateur (1980-1985). C’était au temps de Mgr Proaño,...
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