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Entrez dans les rayons de la petite épicerie marocaine et découvrez : Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine maghrébine :Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine marocaine, les...
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Connaissez-vous les "One pot pasta" ? Dans un faitout, réunissez des pâtes, de la viande ou du poisson, des légumes et une garniture aromatique, ajoutez un peu d'eau, faites cuire tous les ingrédients en même temps. En une seule cuisson obtenez de délicieux plats de...
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Rien de plus classique qu'une simple tarte, et pourtant, il suffit de quelques idées pour la rendre exceptionnelle ! Salée ou sucrée, la tarte offre une possibilité infinie de recettes. Quelques graines de pavot ou morceaux de cheddar ajoutés dans une pâte commenceront...
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Les végétariens aussi ont droit à leurs burgers. Sans viande mais pas sans goût ! Voici 30 versions du burger façon veggie : burger carotte-cacahuète, raw burger, burger camembert, double-cheese légumes burger ou encore guacamole burger. Découvrez comment le steak haché...
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Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels...Découvrez 80 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre...
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• Une trentaine de recettes : des jus (avec une centrifugeuse ou un extracteur) et des smoothies (avec un blender) tous verts et gourmands, pour débutants ou confirmés.
• L'intérêt du livre tient dans la somme des conseils prodigués (préparation des ingrédients, bonnes...
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1) les ingrédients de substitution
- aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux)
- aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...)
2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée....
3) une...
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Vous connaissiez le blender... voici le superblender. Sans cape mais avec de vrais superpouvoirs il permet non seulement de pre parer d'onctueux smoothies et des veloute s cuits ou crus, mais il peut broyer des ce re ales tre s dures, des amandes entie res, des ba tons...
Editeur :
La Plage
Parution :
2015-03-19
Collection :
Cuisine
Format(s) :
ePub
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Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits...
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C’est l’éternel problème des régimes : on réduit les quantités, on mange plus léger… mais soudain, la fringale survient et on succombe aux charmes d’une barre chocolatée peu recommandable ! Le secret ? Adopter des recettes spécialement conçues pour combler vos vrais...
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Venus directement d'Outre-Manche, les squares sont des petits gâteaux composés de plusieurs couches de biscuit et de fudge, ensuite découpés en carrés. Les fudges sont quant à eux, une délicieuse confiserie faite à partir d'un mélange de lait concentré et de chocolat,...
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Les plats préférés d'Anna et de tous les gourmands revisités en mode minceur : Macédoine de légumes et sa fausse mayoCéleri rémoulightPotage aux 5 légumesPizza de saisonMoussakaCouscous au pouletTiramisu aux fruits rougesTarte fine fraises-rhubarbe (et sa pâte...
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100 recettes de gâteaux extraordinaires, pour changer du gâteau au chocolat classique. Gâteau magique à la vanille, petits gâteaux magiques à la crème de marron et zestes de clémentine, angel cake rhubarbe et fraise, gâteau aux coeurs cachés, mais aussi rainbow cake...
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Entrez dans les rayons de la petite épicerie italienne et découvrez : Les produits "cultes" de l'épicerie italienne.La liste de tous les produits incontournables du "placard" de la cuisine italienne avec petites explications (comment les choisir, les différences...
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