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Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus...
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La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets de famille transmis de génération en...
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« Le plus important, c’est de goûter. Il faut goûter beaucoup et souvent, il n’y a pas de meilleur indicateur. Une recette ne sera réussie que si elle vous plaît. »Ce livre est un outil créatif pour apprendre à twister, expérimenter, prendre des risques avec vos...
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50 PAYS VITICOLESEn route pour un tour du monde à travers les Ancien et Nouveau Mondes viticoles : une cinquantaine de pays qui font le vin d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Pour chaque pays, sont détaillées chaque zone vitiole: leur histoire, leurs terroirs et leurs...
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Cette encyclopédie unique en son genre par son ampleur vous propose pas moins de 5 000 accords entre les mets et les vins bien sûr, mais aussi des accords alternatifs, insolites, avec d'autres boissons : des alcools (bière, whisky, rhum, saké, cocktails...) mais aussi...
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En devenant mère, nous apprenons à développer notre confiance (en nous, en notre enfant et en la vie). Cette confiance, tel un radar, nous indique la direction à prendre et nous permet de garder le cap. Cependant, lors de la traversée en mère, nous perdons souvent le...
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Monsieur Keto, l’une des figures emblématiques de la planète keto en France t’invite à une expérience culinaire impertinente : 52 délicieux burgers à s’en lécher les doigts !
Combinaisons audacieuses de fromages fondants, de légumes tendres et juteux, d’épices...
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LA BD QUI RÉVÈLELA BEAUTÉ CACHÉE DE NOTRE SENSIBILITÉ
La tristesse est perçue comme la plus taboue des émotions… Souvent associée à la dépression, elle peut nous effrayer et, malgré notre sensibilité, nous y résistons et avons tendance à la juger illégitime, à la...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2023-10-19
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Se rétablir de ses conduites addictives, c'est retrouver SA LIBERTÉ.
Ayant grandi dans une famille dysfonctionnelle, auprès d'un père alcoolique, Sandra Pinel est devenue infirmière pour tenter de le sauver. Mais peut-être aussi pour se sauver elle-même. Car, dès le...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2023-10-19
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Comment accepter les événements de la vie avec sérénité ?Comment éviter de s’inquiéter des choses qui sont hors de notre contrôle ?Comment atteindre une vie heureuse, juste et bonne ?
Pour répondre à ces questions, Cyrus North s’appuie sur une philosophie millénaire, le...
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Ce manuel applique l’approche narrative au coaching, individuel et collectif en entreprise, et notamment sur les enjeux de leadership, management, gestion de carrière et performance.
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Clémence Gommy est la reine des recettes faciles, qui habillent les ingrédients les plus simples, pour en faire des tables gorgées de couleurs. Pour elle, la cuisine est liée à l'environnement familial, ses souvenirs sont teintés de goûts et de parfums, de repas de joie...
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Découvrez 50 recettes très gourmandes qui régaleront petits et grands !Ribs de porc caramélisés, empanadas, cordons bleus, beignets de crevettes, mac & cheese, samossas, pommes noisettes, cookie géant au caramel… Transformez votre Cookeo en four ou en friteuse grâce au...
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Découvrez 50 recettes de bagels, donuts et autres délices comme aux USA !Bagel norvégien, au pastrami, au thon, veggie ou italien, vous trouverez dans ce livre votre bonheur parmi les recettes de cet emblématique de la street-food new-yorkaise ! Sans oublier d’autres...
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Ouvert le soir du Nouvel An 2006-2007 dans l'East Village de Manhattan, Death & Co est rapidement devenu une institution en matière de cocktails, grâce à son équipe de barmen créatifs. Depuis, la franchise a évolué et changé, passant d'un bar intime à New York à un...
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Mon livre n’est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage. Je l’écris pour vous, les curieux, qui n’y connaissez pas grand-chose, mais qui avez découvert, peut-être en me suivant sur les réseaux sociaux, que vous méritez mieux que les produits...
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La culture culinaire mexicaine, si emblématique, est inscrite depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO : étonnant quand on voit qu'on n'en connaît qu'une toute petite partie !
Loin des clichés et des revisites type fastfood, c'est de la vraie cuisine...
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Le monde viticole regorge de vignerons, d’histoires, de vignobles, de chais, de vins, singuliers et spectaculaires. Ce livre met en lumière la dimension insolite de ces hommes et femmes, de ces lieux, de ces flacons, issus du monde entier, qui parlent un langage...
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Plus de 130 recettes incontournables de la cuisine française Vous avez toujours eu envie de cuisiner un bœuf bourguignon, une bouillabaisse ou un strudel aux pommes ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre à préparer les...
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Aventurez-vous dans les méandres de saveurs et arpentez les couloirs de la gourmandise, avant de vous délecter d’un repas endiablé...Découvrez 40 recettes inspirées des plus grandes œuvres de l’horreur et du gothique. D’Edward aux mains d’argent, à La Famille Addams en...
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