Ebooks de Fatou Ndoye en PDF et EPUB

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feuilleter Cécile Broutin , Pascale Moity-Maïzi , Fatou Ndoye Le Poisson fumé sur la Petite Côte Sénégalaise Les auteurs étudient les systèmes techniques de transformation artisanale du keccax (sardinelle fumée, salée et séchée) au Sénégal, en mettant en évidence les processus d'acquisition et de transmission... Editeur : Cirad Parution : 2004-04-01 Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM 10,99 €

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