Mustapha Sadni Jallab est actuellement économiste à l'Institut de Formation et de Coopération Technique à l'OMC. Avant d'occuper ces fonctions, il était économiste à la Commission économique des Nations Unies pour l'Afrique où il suivait plus spécifiquement les négociations commerciales bilatérales et multilatérales. Lauréat du concours des jeunes économistes/administrateurs du groupe Banque Mondiale, il est titulaire d'un master en économie et finance internationale de l'Université Lumière Lyon 2 et de l'EM Lyon Business School et d'un doctorat en sciences économiques obtenu auprès de l'Université Lumière Lyon 2. Il est auteur ou coauteur de nombreux rapports d'expertises économiques, ouvrages et articles dans des revues scientifiques internationales à comité de lecture. Il a été professeur d'économie invité à l'Université royale de droit et d'économie de Phnom Penh (Cambodge) et au département d'économie de l'Université du Delaware, Newark, (états-Unis).