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Biographie et livres de Tristan Sicard

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Tristan Sicard est déjà auteur chez Marabout de l'Atlas pratique des fromages.
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Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

Tristan Sicard

Marabout

Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?Croquant ou sablé… quelles différences ?Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les...
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Télécharger le livre : L'Atlas pratique des jambons et saucissons
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Tristan Sicard , Yanis Varoutsikos
L'Atlas pratique des jambons et saucissons
Enfin un ouvrage exhaustif pour tous les amateurs de jambons et saucissons ! Entièrement illustré par des infographies et commenté, cet ouvrage recense jambons, saucissons et autres salaisons issus de races porcines, mais également bovines ainsi que d’autres races plus...
Editeur : Marabout
Parution : 2021-10-06
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Format(s) : ePub
16,99 €